我們第一天搭的是港龍八點五十的飛機,嚴格說起來也只能算是整整四天的行程。這應該是我們這趟旅行來吃的最糟糕的一餐,一塊我從家裡帶來的切一半火腿起士麵包(再與鵝小姐分享等於是一個人1/4塊)+兩小塊芋頭酥+港龍航空牌雞肉飯+一杯柳橙汁+一杯熱茶。晚上到了Rey先生家,招待的是可樂凍飲,一杯冰可樂+4片檸檬片,檸檬片切的很細也很工整,原來與可樂和在一起如此好喝,感謝Rey先生。
【香港平民美食─茶餐廳】
我有時後懷疑茶餐廳的老闆是不是與蠻牛有長期契約,否則如何有體力支撐營業幾乎近24小時的茶餐廳?不管你想在哪個奇怪的時間吃飯,早上十點、下午兩點、甚至晚上十二點,非正餐時間吃飯,只要上茶餐廳,東西應有盡有。第一天的早上,Rey先生一大早上班去,我和鵝小姐在香港的第一餐:維港灣一樓"加減乘除"茶餐廳,早上十點,兩份B套餐,分別是腸餐肉蛋牛油方包與火腿餐肉蛋牛油方包+兩杯凍奶茶,共38塊港幣。
這是我們最悠閒也最精神充沛的一次早餐,第一天總是教人興奮雀躍,愉快的心情從我們即使走在接上也不自覺的露出微笑無法停止,不經意看到彼此露出呆笑的臉龐,又是一陣大笑,「你幹麻沒事在那邊笑」的問題脫口而出,答案彼此心知肚明。
這幾天凍奶茶喝了好幾杯,不知道是因為心情的關係,我覺得這裡的凍奶茶是最好喝的,茶味香而不澀,冰塊的份量剛好,相當透心涼。餐肉我是與牛油方包一起合著吃掉的,如果不這樣做,我深怕過鹹的餐肉在沒有麵包的包覆之下,在我的腎臟鑿了起千個小洞,在大舉來犯我的腸胃之後。
第二天往澳門時,搭的是十點的船,由於怕來不及買傳船票,所以決定先到碼頭把該辦的事情弄好之後在享用我們的早餐,我發現在香港的幾天,每天都很勤奮的吃早餐,也很甘願的早起,而且心情都很好。買完船票之後,就在中港城裡用餐,不知道是不是香港人很怕說國語的人還是他們壓根就不想理會,總是最晚來招呼我們,真不曉得他們的經營哲學是不是“爽就好”,甚至也許將來餐廳裡的宗旨匾額就是斗大的“管他的”三個字,不過畢竟不是第一次來,還算是有見識,對這樣的情形到也司空見慣。與第一天一樣是在茶餐廳吃早餐,不過環境就弱掉了,不過重點是去澳門,所以到也無所謂。我與鵝小姐都點三文治,分別是火腿蛋三文治與煎肉蛋三文治,各一杯凍奶茶;Rey先生的是中式套餐,一碗粥+蘿蔔糕+燒賣。我還是喜歡吃台灣考到硬硬的三明治吐司,Rey先生的粥則是意料中事,不怎麼樣的一碗粥。
【港式飲茶】
香港人果然每餐都可以很豐富的吃,而且是不分任何時段都可以提供多種類且大份量的食物,每種菜色都比台灣的份量大1/3,大廚們都很敢放菜餚,除了青菜以外,特別是清江菜。早餐吃飲茶還真是不習慣,畢竟剛起床的胃還必須花點時間適應早晨的溫度,做點運動能準備飽餐一頓。第四天看11:50的電影之前,我們到Rey先生住家旁邊的另一個mall吃飲茶當早餐,他說他偶爾週末會在這裡耗上一個早晨,吃飲茶看報紙,隨便你做到幾點都沒有人管你。來到門口時沒想到已經高朋滿座,整個餐廳大概有一個喜宴廳那麼大,到處都坐滿了人。早餐時段許多餐點都有特價,不過因為食欲還沒開,所以沒有點很多,口味其實跟台灣差不了多少,有幾道菜倒是長了見識:例如灌湯包基本上並不是湯包的朋友,他自成一家,可以說是一個超大餛飩,只不過長的四四方方,而且只有一顆,整道菜簡單來說就是好吃的一顆餛飩湯;玉子豆腐其實就是雞蛋豆腐加魚漿;翡翠腸粉的內餡有波菜和干貝,還是叉燒或蝦仁腸粉好吃。一個人120塊台幣,喝的是鐵觀音。
在澳門旅遊塔的午餐,吃的是一樓的飲茶,價格比香港親切跟台灣差不多,本以為附設在觀光勝地的餐廳都不會有多好的水準,不過平均起來還算不錯,除了Ray先生點的叉燒包在外觀和口感都有點類似家樂福冷凍庫裡的奇美叉燒包。正在收集各地美味叉燒包的Ray先生,還特地拍了照,並告知我們目前最好吃的是Lee gardens餐廳的叉燒包,在港島IFC國際中心四樓有一家,不過價格不斐。
【遇見希臘─Olive】
在Rey先生開心的告訴我們這幾天要帶我們去品嚐哪些食物之後,我開始緊張我們換的七千塊台幣要包辦七天的交通費和飲食費是不是不夠,事實證明,大概還要再貼個1000塊。
禮拜五的晚上每個大都會到處都可見及預解放與狂歡的心在街上跳著,Ray先生的神情告訴我他現在他狂跳的心已經快要從他的口中騷動而出。Olive就是今天晚上的第一個目的地,希臘高級餐廳,在充滿外國人的Soho區,嚴格來說我們也是外來客。從置地廣場往Soho區的路上,越接近目的地,西方的面孔就越多,慵懶放鬆的異國味而從每間店裡穿出門外遊走到街上,不自覺的感染了街上所有的行人,大家的武裝與防備被這味兒漸漸溶掉了,尤其在經過蘭桂坊的時候更是濃烈。雖然才晚上六點半,可餐廳已經坐滿了八成,果然是個相當熱門的餐廳。所有的菜單都是英文,Soho區裡所有的餐廳都不提供中文菜單,光是選擇我們要吃的東西就花了有15分鐘之久,三份主食,一份前菜,還有一瓶Rey先生點的酒,酒精濃度13%,我希望我等等可以保持清醒。
我的是串燒雞肉飯,鵝小姐也是雞肉,不過外層用一大片軟餅皮包起來捏成一顆超大餛飩,被放在鹹菜汁的中間,Rey先生點的是牛排,五分熟的口感吃起來卻像7分熟的牛肉,老了點。餐點相當美味可口,可惜我們的鳥鳥胃只能裝食物的一半就撐到不行,只有Rey先生輕而易舉的吃下一大塊牛排並喝下半瓶紅酒。
上次在台灣與魚兒和一群女性友人到Basttle喝比利時啤酒,濃度為10%,半杯下肚我就呈現慢動作狀態,這次的13%果然不同凡響,臉紅了好幾個小時,飄飄欲仙的吃飯真是令人茫茫然,為了還能保持清醒的繼續接下來的行程以及清醒的回家,我決定將半杯酒倒給Rey先生,沒想到鵝小姐居然喝光一杯,實在不能小看老師的潛在爆發力。
【在香港吃東北亞料理─味十味】
其實我沒有想到我會在香港吃日本料理,而且是在吃完早餐不久緊接著。味十味是在時代廣場附近一棟大樓裡6樓的一家日本料理餐廳,菜單是毛筆字的日文,由於天氣熱所以我和鵝小姐都點冷麵,一早就起來工作的Rey先生點的則是牛尾飯。
Rey先生的牛尾飯
味十味的大門似乎是大樓的逃生門,所以一開始進去還以為走錯,不過後來才發現還真是只有這個門,餐廳的氣氛相當寧靜,不同於香港的用餐環境,午餐定時價格約為240-360左右。
【澳門葡國餐廳─新帆船】
除了從澳門碼頭至旅遊塔,還有從旅遊塔到葡京賭場這兩段路是搭乘公車,其他的時間我們都是靠著最實在的小幫手兩條腿緩緩前進。不過小幫手吃的不是汽油,是我們身上的能量,這些能量來自於食物,由於這幾天瘋狂的操演練習,小幫手每天需要加油的時間可以說是越來越頻繁。時間不到六點,我們就都需要充電了,不過因為晚上還必須到氹仔看賽馬,所以時間也不容許我們太晚吃飯,今天晚上要吃的餐廳就是在澳門新馬路上的新帆船餐廳,主打葡國菜。
以鑑於前晚我與鵝小姐因為鳥鳥胃而暴殄天物的"痛心疾首",今天Rey先生一反常態採保守的態度點菜,一方面避免過度放任我們又重蹈覆轍,另一方面也避免過多的菜餚使得自己饕客以及不浪費的食物性格,在這段時間漸漸的發胖,最後點了三道菜:忌廉馬介休、豬肋排以及焗椰香雞+一個豬仔包和一碗飯。
豬肋排獨照
晚上從澳門回道香港已經十一點半,在一個晚上的奔波加上很早就吃晚餐,對於Rey先生提議的夜宵主意,毫不考慮的就點頭答應。宵夜吃的是"澳門茶餐廳",在海防道附近,12點了還座無虛席,可見茶餐廳對於香港人來說是多麼不錯的吃飯好去處。用餐環境不錯,但是牆上斗大的招牌菜色,"忌廉馬介休","椰香雞"...,沒想到香港就能吃到葡國菜,而且價格還便宜了一倍,晚上品嚐葡國菜的新鮮心情,突然間被牆上的菜單吹到九霄雲外去。
【好吃的西多士─美都餐室】
看完電影後,美都餐室就在旁邊,Ray說想品嘗道地的香港食物,美都餐聽是不錯的選擇。好像只有我比較餓,所以我點了叉燒撈麵,Rey說撈麵的作法就向製作肥皂一樣,只是少了皂化的過程,聽起來不知道為什麼我心中認為香港撈麵可能是香的;鵝小姐點了波羅包,Rey則是西多士,他說這裡的西多士又好吃熱量又高又甜的要命,真是人間美味。
位於油麻地的美都餐室
好吃高熱量又相當甜的的西多士
菠蘿油
【沒來由堅持的can tin早餐】
在香港的最後一天是禮拜一,Rey先生又要趕著一大早去上班,所以我們也必須跟著他的時間出門,這麼早也沒地方去,所以第一個行程一定是吃早餐,其實我也不知道為什麼我們這麼堅持要吃美心MIX,可能是因為在台灣去過香港的友人都推薦吧,不過由於美心和我們今天的行程地點不順,所以最後決定在中環IFC廣場裡面的美心姐妹店can tin用早餐。一大早的week day香港果然有亞洲金融中心的氣勢,不論是捷運裡、平地上,都充滿著步伐快速且神情嚴肅穿著幹練套裝的上班族,所有的人迎面而來,讓我和鵝小兩個精神不濟而步行功能又有所障礙的台灣鄉巴佬,感到自己相當格格不入。好不容易穿越不斷湧向我們的人潮,來到座落於IFC一樓在ZARA隔壁的can tin,選好靠窗的位子之後,變到櫃檯點餐,長長一排點餐人潮,快速地流動。
鵝小姐的「雞扒餐」
我的「菠蘿火腿餐」
雙蛋的份量果然比台灣還要多,但是蛋黃幾乎沒有熟的狀態,我只好敬謝不敏,而“菠蘿”不是菠蘿餐包而是鳳梨,真是令我出乎意料,一人25塊港幣,實在是覺得有點貴了些。
【甜品味】
這次來香港甜點倒是吃的不多,並且是在喝完13%紅酒,醉醺醺的穿過蘭桂坊來到旺角,搖搖擺擺的來到「發記甜品」。雖然晚餐的份量實在是要撐死我們的肚子,但是還是能夠吃的下一碗甜湯,正是鵝小姐所謂的「甜點胃」。據Rey先生所說,「滿記甜品」是一般觀光客較常去的甜品店,主打精緻賣相,而「發記甜品」去的多是香港居民,以豪邁料多大碗為主打,人氣商品為楊枝甘露、芒果斑戢與榴槤斑戢(pancake)。
位於旺角的發記甜品
人氣招牌─楊枝甘露
從赤柱回來的晚餐「小肥羊」大概是我和鵝小姐最餓且最認真吃飯的一餐,因為用餐的時間已經是晚上9點,剛好是小肥羊減價時段,不過等菜的時間就等了半小時,飢腸轆轆的我們在虛耗的等待時光中,已經忍不住想拿起碗盤敲打大聲的說:「給我食物與肉!!!」。兩盤羊肉與一盤海鮮在半個小時之內就被我們解決乾淨,過程除了認真吃飯的神情,沒有多餘的言語。
五天四夜下來,用餐經費約5600元整。